Real Farm Food - Tihany

malackrumpli


Még egy hétvége és utána bezár a bazár!!!

2020. november 23. - fekete-barany.blog.hu

November utolsó hétvégéjén még főzünk-kiszállítunk, utána már nem. Bár az eredeti terv az volt, hogy decemberben is állunk kedves ügyfeleink rendelkezésére, de inkább zárunk, pakolunk, bontunk, építünk, mindezt annak érdekében, hogy egy 8 éves  fejezetet lezárjunk és belépjünk egy…

Tovább

Füst jöjj velem...ismét (2020)

Pár nap múlva ismét érkeznek a mangalicák és a jó öreg myron mixonba begyújtunk. Szállni fog a füst, készülni fog pulled pork, oldalas, porchetta, mire jönnek a levendula hetek (https://levendulafesztival.hu) már készen álljunk a BBQ ételeinkkel a rajongók és érdeklődők számára. Ez azt is jelenti,…

Tovább

Megnyitottunk!!! Néhány fontos tudnivaló!!

Sok töprengés után már nem lehetett tovább húzni a döntést. A Malackrumpli Bisztró Tihany 2020 május 29.-én megnyitotta kapuit. Az elmúlt szezonhoz hasonlóan Bóné Márk séf, Balogh Tibor üzletvezető és Járosi Tamás tulajdonos (e sorok írója), valamint az elmúlt évekből pár ismerős kolléga várja…

Tovább

És akkor Lardo ismét

Tavaly már nekiálltunk, nagy sikere lett, ezért idén folytatjuk. A történet a régi. Három év alatt nevelünk fel egy mangalicát, szabadtartásban, természetes módon takarmányozva (búza, árpa, kukorica meg amit kiturkál magának a földből), miután befogtuk és levágtuk a hátszalonna legszebb részét…

Tovább
süti beállítások módosítása