Kedves Vendégeink!Hét végén alaposan megszálltatok bennünket, ennek eredményeként az összes készletünk kifogyott. Mivel ahhoz, hogy pl. a hús a tányérotokra kerüljön, először el kell vinnünk a mangalicánkat a vágóhídra, így a hét első két napján nem tudunk kinyitni.…

A tegnapi nap igen kemény volt, el is fogyott minden mangalica és bárány burger. Mivel a burger előkészítése több napot vesz igénybe, így sajnos a mai napon nincs burgerünk.   Vasárnapi menü: - Tehénsajt konfitált paradicsom - Joghurtos szeder leves - Burgonyaleves…

Hétvégén (szombaton) ismét jön Háda Imi és a jelenlegi burger mellé kitalálunk egy BÁRÁNY burgert!!! Ki is Háda Imi? Az Attakám bisztró tulajdonosa (az ország egyik legjobb étterme volt az összes kritikus szerint), most pedig a Pesti Burger és Bárt viszi ami a Dining Guide…

Füstölt Padlizsánkrém friss zöldséggelParadicsomleves bazsalikommalBarackleves kecskejoghurttalCsászár+lecsó+malackrumpliPonty balzsamos céklávalVöröslencse kacsacombbal szilvávalBurgerCsoki mousse málnavelővelMadártej bazslikomos tejhabbal

Borjú borda (50 dkg/fő) + sonkás lilabab+bearni----- eddig még mindenki vigyorgott aki ezt rendelte mikor megkapta!!

 Ronda de finom- azaz mangalica szív és máj hurka, házi sült krumpli, cékla relish Hal duo- bio amúr és ponty, cékla saláta, bearni hab  Füstölt tahi pisztráng rilette Virgin Mary    

Mai menü Hideg mangalicaságok Házi joghurtos barackleves Cukkinileves Mangalicakaraj friss lecsóval Strapacska kecskeordával, mangalica császárral Bio ponty és amúr duo céklasalátával Szíves-májas mangalica hurka házi roseblivel cékla relish-el BURGER+káposztasaláta+ordás krumpli…

Mai menü (szokásos lepényeken kívül):Tepertőkrém, abált tokaszalonna,, házi kenyérrel, zöldségekkelHázi kecskejoghurtos barackrémlevesHúsleves daragaluska, sous vide sárgarépaKonfitált kacsacomb lilabab veluteBio ponty és amúr duo, bernaise mártás, céklasalátaSzíves-májas…

Saját sütésű zsömle, saját nevelésű mangalica, saját zöldségek, saját házi szószok-- kell ennél több slow-food?   Persze még kell egy korsó kézműves csapolt sör is, van választék, 5 fajta van csapon!!!