Real Farm Food - Tihany

malackrumpli

Egy igaz ember borai a palackban

2022. április 20. - fekete-barany.blog.hu

Szászi Endre Badacsonyi borász, az egyik első bioborászat megteremtője. Messziről érkezik a nevét viselő borkostolóra (Radovin Böszörményi), fáradtnak tűnik. Tele a kis bolt, szó szerint az ablakban is ülnek, mindenki kíváncsi. Az elején egy kicsit túl kell beszélnie a tömeget, döcögős kezdés után bemelegszik és csak mesél és mesél. Mi, a közönség némán és áhítattal hallgatjuk. Rövid, velős történetek jönnek az életről, a rendszerváltás utáni újrakezdésről, a borász koncepciójának változásairől, az természet szeretetéről. Felesége képzőművész, az új cimkék megálmodója. Ha egy korty bort sem ittunk volna, akkor is egy szép és érdekes estét töltöttünk volna el a nagy betűs EMBER társaságában.

No de kóstoltunk is. Egy kicsit sok a 8 tétel, de szépen lassan végigmegyünk a soron. Olaszrizlingek, szürkebarát, cabernet franc, . A két legérdekesebb tétel a kéknyelű és a narancsbor. Ez útóbbi egy kísérlet amely meglehetősen kiválóra sikerült. Szüretlen, derítetlen, kénmentes. Szuperérdekes tétel, egyszerűen kilóg minden sorból.... felfelé.

Kiválóak a rizlingek, érezni és érteni lehet a különbséget a különböző dűlőkből szüretelt szőlő miatt mást és mást kínáló tételek között. A kéknyelű pedig egyszerűen más, érdekes, friss, nagyon badacsonyi.

Köszönjük a szervezőknek és Szászi Endrének is ezt a felejthetetlen estét. Mi biztosan tartani fogjuk továbbra is a muskotály gyöngyözőt, bevezetjük a kéknyelűt és a cserszegi fűszeres narancsbort. 

  

277084488_387439562892645_522828404015310602_n.jpg

277376880_641330273594474_653478127195281685_n.jpg

szszi1.jpg

szszi2.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://malackrumpli.blog.hu/api/trackback/id/tr517811937

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása