Ma szombat délután kinyitunk, várunk benneteket vacsorára vagy holnap (vasárnap) ebédre vagy vacsorára!!! Jövő héten péntektől élesben nyitva vagyunk!!!

Gault Millau 2017- 11 pont (mint tavaly), legmagasabb pontszám Füreden!!! Ahhoz képest, hogy írásban kértem, hogy ne legyünk benne a kalauzban...azért nagyon örölünk és köszönjük szépen!!!  És mielőtt félreértésekre ad okot a cím: Négy éve amikor elkezdtük egészen más volt Füred, aztán botcsinálta…

Hétvégén oldalast füstölünk Veszprémben!!! Gyertek nagyon jó lesz!!

Köszönjük, hogy idén is velünk voltatok!!!

  Szombat-vasárnap még sütögetünk, majd bezár a bazár és elmegyünk pihenni egy kicsit (konzerv készítés, disznóvágás...ahogyan mi szoktunk pihenni télen...) Szóval az már biztos, hogy az idei évben ez az utolsó Malackrumpli hétvége, örölünk ha jöttök és még egyszer kiszolgálhatunk…

Szolgálati közlemény: 1. Ma 16-ig vagyunk nyitva2. Sajnos a BBQ szegy ételeink a tegnapi nagy rohamban elfogytak 3. Pulled-Pork, MAN-DOG, főzelékek, stb. vannak!!

Szezonzáró szegy sütés (füstölés) Janival a hétvégén!! A héten még nyitva vagyunk minden nap, van pulled pork, MAN-DOG, a jó kis bio (triplamentes vegán) főzelékeink, ÉÉÉÉÉÉS..... Jani még egyszer tiszteletét teszi nálunk és bevállal egy éjszakát a füstölővel. Lesz BBQ wagyu szegy, wagyu szegy…

Végre valaki leírta egy index2 címlapon, hogy hogyan NEM készül a Pulled-Pork. Napjainkban annyi fake változat készül, ez a cikk viszi a pálmát:   http://friss.blog.hu/2016/08/19/egy_igazan_ferfias_szendvics_pulled_pork   Cukor, fokhagyma, fahéj... hát ez szép, ennél nagyobb…

- A levesben, főzelékben lévő (betét) zöldség szándékosan van gyengéden hőkezelve, hogy fess, roppanós kell legyen. Ez koncepcionális kérdés (és ezek nem egyeznek meg a pl. leves főzésében részt vevő zöldségekkel). A főzelékek esetében nem használunk hagyományos sűrítést (liszt), nem cukrozzuk az…

Bio tökfőzelék véreshurkával vagy csak dupla mentes vegán változatban, tokhal parmezán rizottóval és mentás borsóhabbal, bio lecsó kacsával és malackrumplival, és angus burger...A duplamentes ételekhez felsorakozik a lecsó malackrumplival!! ‪#‎malackrumpli‬ 2016 együtt a Manézzsal!! Ingyenes…