Egyrészről mától indul a Tihanyi Levendula fesztivál: https://levendulafesztival.hu Másrészről a szezon időszámítása nálunk most kezdődik, így szeptemberig a hét minden napján nyitva vagyunk 12-22 között!!   Szép nyarat!!   

A mai napon Magyarosi Csaba közhírré tette a szupertitkos szuper sajátfejlesztésű pulled-pork receptünket. https://www.youtube.com/watch?v=MhtcbhKaYRw&feature=youtu.be Csaba remélem hamarosan találkozunk. Egy kis elbeszélgetésre...:):) Na jó csak viccelek, továbbra is nagyon kedvelünk és…

Kedves érdeklődők, Kedves vendégeink!! Még az igazi nyár indulása előtt van némi (javítgatási) feladatunk, így jövő héten szerdán és csütörtökön (június 10-11) nem nyitunk ki. Péntektől viszont a rendes nyári nyitvatartással megyünk tovább: A hét minden napján 12-22 óra között várunk benneteket!!…

Pár nap múlva ismét érkeznek a mangalicák és a jó öreg myron mixonba begyújtunk. Szállni fog a füst, készülni fog pulled pork, oldalas, porchetta, mire jönnek a levendula hetek (https://levendulafesztival.hu) már készen álljunk a BBQ ételeinkkel a rajongók és érdeklődők számára. Ez azt is jelenti,…

Sok töprengés után már nem lehetett tovább húzni a döntést. A Malackrumpli Bisztró Tihany 2020 május 29.-én megnyitotta kapuit. Az elmúlt szezonhoz hasonlóan Bóné Márk séf, Balogh Tibor üzletvezető és Járosi Tamás tulajdonos (e sorok írója), valamint az elmúlt évekből pár ismerős kolléga várja…

A pizza szerintünk: - Olasz lisztből készülő, vékony ropogós tészta, 36 cm átmérő - Saját készítésű paradicsom szósz (forrázott, kézzel hámozott bio paradicsom) - Házi sajtkeverék Óbudavári tehénsajtokból - Feltétek között saját készítésű, hosszú érlelésű mangalica sonka, kolbász, stb. A pizza…

BURGEREK (mert lényeg a 20 dkg hús!!) MANGALICA ZÖLDSALÁTA, CHILLI MAYO, BACON, TEHÉN SAJT, MARINÁLT HAGYMA HARCSA ZÖLDSALÁTA, ÉDESKÖMÉNYSALÁTA, ZÖLD THAI CURRY MAYO, MARINÁLT HAGYMA VEGA ZÖLDSALÁTA, TEHÉN SAJT, MARINÁLT HAGYMA, PESTOS JOGHURT        

Az egyetlen megbízható időjárás előrejelzés (windguru) szerint szombat-vasárnap csodálatos kiránduló idő lesz, napos, 20 fok, eső nélkül....pont kiváló alkalom a Tihanyi Levendulafesztiválra és egy jó Malackrumplizásra!!! Asztalfoglalás ajánlott: 06/30-636-55-77 www.malackrumpli.hu    

Tavaly már nekiálltunk, nagy sikere lett, ezért idén folytatjuk. A történet a régi. Három év alatt nevelünk fel egy mangalicát, szabadtartásban, természetes módon takarmányozva (búza, árpa, kukorica meg amit kiturkál magának a földből), miután befogtuk és levágtuk a hátszalonna legszebb részét…

Böjt, érzékenység, diéta? Mentes és vegán menü péntektől húsvétig!!! Zellerkrémleves pácolt almával, kápiakrém rizottó, szezonális bio zöldségekből, húsmentesen, cukor, tejtermék, lisztmentesen!!!       A vegán és mentes ételek mellett azért a Malackrumpli tud malackodni is--- Malackrumpli…